يناقش الكتاب نظم الزراعة الرأسمالية الحديثة والسياسات التى فرضتها المؤسسات الدولية مثل منظمة التجارة العالمية وصندوق النقد والبنك الدوليين ، ومنظمة الأغذية والزراعة .. وجلبت المآسى على الفلاحين وعلى شعوب الجنوب، ولم تسفر إلا عن تدهور الزراعة التقليدية وزيادة أعداد الجوعى وتدمير صحة البشر والإخلال بالتوازن البيئى . كما يرصد أيضًا النضال الدءوب دفاعا عن تطوير الزراعة التقليدية بهدف توفير احتياجات البشر من الغذاء. ويخلص الكتاب إلى أن الزراعة العضوية المعتمدة على المزارعين والفلاحين هى البديل الاقتصادى المستدام للزراعة الرأسمالية ، وهى الوحيدة القادرة على تحقيق الأمن الغذائى للبشر .
29 ج.م + مصاريف الشحن